Belum makan kalau belum makan nasi." Adalah ungkapan besar masyarakat Indonesia yang telah terdistorsi pola makan dan... Distorsi ini terjadi pada generasi tahun '70-an dan anak-anaknya... dari kesalahan informasi dan persepsi tentang aneka produk lokal... karbohidrat. ?Lalu sebenarnya, apakah memang hanya nasi satu-satunya bahan karbohidrat yang baik? Bagaimanakah dengan jagung, ubi, singkong…